Gran Lurton 2015
28,00

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85% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec

Gran Lurton 2015

28,00

Botella de 75 cl.

Entrega en 24 - 48 h. Transporte gratuito a partir de 30€.
No se hacen envíos a las islas Canarias.

Descripción

El invierno era seco y una primavera muy temprana nos sorprendió cuando terminamos de podar y anudar. El comienzo de la temporada fue, en ese momento, extremadamente temprano. Sin embargo, el clima se ha enfriado desde finales de enero y en un mes hemos encontrado niveles de madurez más consistentes.
En busca de perfiles frescos en nuestros vinos blancos, decidimos cosechar nuestras uvas temprano, comenzando a mediados de febrero para los blancos y la primera mitad de abril para los Malbecs y Cabernets. La cosecha 2015 se caracteriza por una larga y bella acidez y una gran frescura aromática.

Información adicional

Peso 1,600 kg

Ficha Técnica

Cata

Vista:
Color rubí profundo.

Nariz:
Elegante nariz con notas de especias, clavo de olor y café tostado y vainilla.

Boca:
Paladar complejo con gran profundidad y acidez vibrante en boca. Buena estructura tánica. La asociación de notas de vainilla y especias produce un largo final frutal.

Temperatura de servicio:
18ºC

Maridaje


Bistec de venado


Cordero asado con verduras de primavera


Queso Neufchatel

Elaboración

Maceración total durante más de 7 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble seguida de 12 meses de crianza en las mismas.

CRIANZA
13 meses en barricas de roble francés con trasiegos regulares. 50% en barricas nuevas y 50% en barricas de segundo uso.

Viñedos

PAGO
Suelos pedregosos y morrenas volcánicas.

RENDIMIENTO
45 hl/ha

EDAD VIDES
20 años

PRIMERA COSECHA
1996

Premios

La bodega

Piedra Negra

Tras una larga búsqueda en varias regiones de Argentina, François Lurton decide implantar sus viñedos en unas tierras altas (1.100 m) y semidesérticas (unas gravas aluviales pobres que recuerdan a las de Pessac-Léognan), en las llanuras a los pies de la cordillera de los Andes: el Valle de Uco. Así, nuestro pionero del Valle de Uco construyó su bodega, la Bodega Piedra Negra, en 200 hectáreas de tierra virgen adquiridas en lo que unos años más tarde se convertiría en la Indicación Geográfica de Los Chacayes. Gracias a su experiencia, adquirida en todo el mundo, inmediatamente pone en práctica una viticultura respetuosa con el medio ambiente y elabora en este lugar unos vinos extraordinarios.

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