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Descripción
Alain Thiénot ha dedicado esta impresionante mezcla de “Blanc de noirs” a su hija Garance. El nombre “Garance”, que significa un tono rojo brillante y claro, aporta esplendor y carácter a este champán poco convencional. Elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir de la Montaña de Reims, este original vino revela un atractivo carácter, acompañado de un intenso y complejo bouquet, que indica un gran potencial de envejecimiento. Este es un poderoso y elegante champagne, típico del Pinot Noir.
Información adicional
| Peso | 1,600 kg |
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Ficha técnica
Cata
Vista:Magnífico dorado intenso.
Nariz:
La nariz es expresiva y complejas con notas de cedro, flores secas y mandarina confitada.
Boca:
En boca es amplio y redondo con una viva efervescencia y excepcional longitud.
Temperatura de servicio:8-10ºC
Elaboración
Elaboración siguiendo el método tradicional. Fermentación maloláctica 100%.
ENVEJECIMIENTO
Durante 9 años en nuestras bodegas de rue des Moissons.
La bodega
Champagne Thiénot
Atravesando las laderas en busca de lo mejor, Alain Thiénot ha construido un importante viñedo de 30 hectáreas de grands crus en el gran valle histórico de Aÿ y en la Côte des Blancs y premier crus en Dizy y Cumières y en Coteaux en el Al sur de ‘Epernay. Recursos preciosos que aportan más de la mitad de las necesidades de uva, garantías de autonomía y sostenibilidad para una casa familiar e independiente.
