Ginebra Sorgin

Sorgin

Un gin franco, con personalidad y autenticidad, se disfruta solo o con un tonic, con lo cual se destacarán con cierto amargor los sabores de frutas cítricas y las notas afrutadas del casis.

FICHA DE CATA

34,75

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Sorgin, que significa bruja en lengua vasca, es la primera bebida espirituosa de François Lurton, enologo bordelés y dueño de diferentes bodegas a nivel mundial, pertenece a la quinta generación de una de las familias con mayor prestigio en la industria del vino en Burdeos, entre otras cosas dueños de Chateau Bonnet en Entre Deux Mers.  Al final del año 2016, François empezó a diversificar su propia gama, y relanzó las actividades de distillación, legado de su propio bisabuelo Léonce Capet, creador de licores en 1880. Este Gin nació de la idea de generar un puente entre el vino y los espirituosos.
Sorgin es un gin complejo. Realza la ginebra y el Sauvignon blanc con notas delicadas, afrutadas y vegetales.

ORIGEN
Su origen Inspirado  en la variedad Sauvignon blanc, Sorgin es un Gin Premium, con plantas aromáticas y frutas cítricas minuciosamente seleccionadas. Inspirado de una receta tradicional, Sorgin fue creado gracias a la pasión y de la sensibilidad de François Lurton por el Sauvignon blanc bordelés, con la aspiración de producir un Gin afrutado y delicado.

CARACTERÍSTICAS
Grado alcohólico: 43% vol
Botella: 70 cl ou 75cl
Composición: agua, alcohol neutro de vino, destilado de ginebra, destilado de Sauvignon Blanc, aromas naturales de frutas, cáscara de pomelo, cáscara de limón, violeta, retama, lima y brote de casis.

VISTA
La limpidez refleja toda su pureza.

OLFATO
Ligero y sedoso, ligeramente acido, con notas de ginebra, y Sauvignon, notas de frutas cítricas equilibradas, un final vegetal elegante. Notas aromáticas intensas.

GUSTO
Franco ataque, dejando una boca prolongada y amplia, que revela una buena intensidad aromática. Persistencia sutil y delicada en boca, se notan las aromas de retama amarillo, de violeta, con equilibrio con el ginebra.

SUGERENCIAS
Se recomienda agregar una cáscara de pomelo o de naranja.

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